viande bovine    

Les Aubracs de la Castelle    

Véronique Quinot

La Castelle 04330 Blieux  06 82 68 11 56

Tous les animaux abattus et commercialisés sont nés, élevés et nourris sur le territoire du Parc naturel régional du verdon.

Le troupeau est composé de 25 mères et d’un taureau, tous de pure race Aubrac achetés dans le berceau de la race. Rustique, cette race est parfaitement adaptée aux collines des massifs préalpins.

Le troupeau est conduit en extensif et en plein air intégral.

Au printemps, les bovins pâturent dans la vallée de l’Asse de Blieux sur environ 100 ha . En été, le troupeau rejoint l’estive (site Natura 2000)  à 1550 m d’altitude et y restera jusqu’à octobre. D’octobre à fin mars, le troupeau prend ses quartiers d’hiver à la ferme de la Castelle où il recevra un complément de fourrage (luzerne) pour palier au manque d’herbe ou à la rigueur du climat (neige)  

plan d'accès à la ferme

Un élevage situé dans le Parc Naturel Régional du Verdon  

    Liens Amapd: Michel BERTHELOT