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Moules et huitres

 

  

SARL TAMARIS SUD FISH     Concession n°61 BP 35 TAMARIS 83504 LA SEYNE SUR MER

 

Pierre et Brigitte BALTMIGERE    pierrebalmitgere@free.fr  

06 19 52 24 56 

 

Lien AMAP   Brigitte BERTHELOT   berthelot.brigitte@orange.fr 

 06 68 76 59 99    

 

 

Ferme aquacole sur la baie de Tamaris à la Seyne sur Mer depuis 1994, Productrice artisanale de loups, daurades royales et maigres (Courbines).(entre 9 et 10 tonnes de poissons) dans le respect des ressources environnementales.

Par nature, le métier nous contraint à une démarche de qualité. Nous nourrissons nos loups et daurades avec un aliment BIO et nous sommes engagés dans une Charte Qualité de la Baie de Tamaris 

 

1/ Vie en pleine mer

Les poissons grandissent dans leur milieu naturel, en pleine mer, pendant deux ans minimum, dans le respect de leur cycle de vie naturelle préservant ainsi le bien-être de l’animal (repos en hiver).  

 

2/ Alimentation saine  

Les espèces élevées étant des prédateurs, leur aliment est essentiellement à base de poissons sauvages et de végétaux issus de culture biologique.  

 

3/ Fraîcheur extrême

La nature même de l’exploitation permet de livrer les poissons au maximum 24h après la pêche

 

Livré aux jours et heures de distribution dans des conditions d’hygiène optimales (glace, température entre 0 et 5°), à un prix accessible à toutes les familles de 2 à 4 personnes et établit en fonction du coût de production de qualité.  en savoir plus    

 

Poisson  2Kg non éviscéré  33 €    2 kg éviscéré pour 5 livraisons 35 € , pour 3 livraisons minimum 36 €

(achats sur place hors contrat selon disponibilité  37 €)

 

Sac de moules de 2 kg  8€    bourriche d’huîtres N°2/3  de 2 kilos  19 €.

    

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Non ce n'est pas un poisson d'avril !

Financement participatif

Sauvez La Cabane jaune et bleu en pleine mer Tamaris SudFish

L'AMAP soutient le projet de Pierre Balmitgère, gérant de TAMARIS SUD FISH ferme aquacole et producteur en AMAP d'un poisson de qualité dans le respect du bien-être animal.  (charge des cages faibles, alimentation contrôlée, composée uniquement de poissons et de céréales).

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Projet