Apiculteur  

Christophe BENVENUTO 

 Route de Vérignon       83111 AMPUS  

tel : 04.94.70.97.94 ou 06.28.62.81.21    benvenuto83111@voila.fr

 

 environ 300 ruches en production en 2010. (principalement abeilles noires de Provence)

Production

 entre 15 et 30 kg de miel récolté en moyenne par ruche et par année tous miels confondus, 

moyenne 2010: 21 kg environ mais de gros écarts sont constatés d'une année à l'autre.

Commercialisation

Chaque année, quantité de miel conditionné en pots environ 4 tonnes

- vente par moitié par moi même (AMAP, marchés de producteurs, point de vente collectif de Draguignan, sur l'exploitation...) 

- pour l'autre moitié par des boutiques, epiceries,ou amis paysans...

 

Si les abeilles me permettent d' en récolter plus il sera vendu en gros dans des futs de 300 kg (ou une partie sera stockée  en prévision de l'année suivante)

En 2010 environ 2 tonnes devraient être vendues en gros.

 

Ateliers nougats 2010

 

4 à 5 participants par session
Revente du nougat le lendemain lors de la distribution au profit de la caisse "panier solidaire". Miel de lavande (récolté en abondance cette année) pour la réalisation de chaque plaque de nougat  voir les  photos 

 

 

 

Liens Amapd:  

 

Brigitte BIERRY  et Christine GONON   

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