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Producteur de farines

 

Bertrand ALLAIS  Domaine de la Rouvière Plane   83149  BRAS   04.94.69.97.32     

 

 

Exploitation crée en 1977 par Bertrand ALLAIS  ( DJA ) 

Statut socio professionnel de l’exploitation :  SCEA

 

Type de terrain : Argilo-calcaire, caillouteux  

 

Surface de l’exploitation : 70 hectares

Surface en culture: 60 hectares   annuellement, le reste en jachères  (rotation des cultures )

Irrigation : Par canal de l’Argens, retenue collinaire de 0,50  hectares  -  Irrigation deux fois par an, avant floraison et après floraison si absence de pluie au printemps

 

Matériel :  Les ¾ du matériel est fourni par une CUMA, regroupant 20 à 25 agriculteurs

 

Cultures : BIO (certification ) 

Blé tendre (Florence Aurore, vieille variété spécifique au midi )

Blé des pharaons dit KAMUT  -  Petit Épeautre  -  Seigle -  Pois chiches - Lentilles vertes.

 

Mouture:  faite au domaine par moi même 

 

Lien Amapd:    Michelle Pérez    michelleperez2@laposte.net 

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